Posts

Van Houten's cacao en chocolade

Afbeelding
Het is alweer zo'n 18 jaar geleden toen ik begon met mijn onderzoek naar de bedrijfsgeschiedenis van C.J. van Houten & Zoon die tot 1971 in Weesp waren gevestigd.  Nog steeds is Van Houten leverbaar als merkartikel. Voornamelijk aanwezig in de groep van halffabricaten binnen de cacaoverwerkende industriële sector.  Waarom Van Houten? Omdat zij de eerste in de wereld waren die bij toeval na diverse experimenten cacaopoeder ontdekte met als bijproduct cacaoboter. De uitvinder was Casparus van Houten. Nu is deze verhouding andersom.Cacaoboter behoort tot de belangrijkste bestanddelen die nodig zijn bij de bereiding van chocolade. Bij de vervaardiging van cacaopoeder wordt een deel cacaoboter verwijderd en hergebruikt voor de chocolade.  Voornamelijk dreef Van Houten handel op de exportmarkten met een directe verkoop naar ruim 80 landen. In diverse landen waren dochterondernemingen gevestigd. Een ander belangrijk aspect is dat van Houten in zijn tijd bekend stond als...

Jan Hendrik van Sluijters, 1832-1916 - Architect

Afbeelding
Soms zijn er wel eens van die onderzoeksprojecten waarin men al een heel eind is gevorderd, vervolgens worden een paar artikelen geschreven maar om een of andere reden toch nog onafgemaakt in de archiefdozen bewaard blijven. Zo is op de beeldbank van het Amsterdamse Stadsarchief een nieuw bouwproject teruggevonden van de relatief onbekende Haagse architect Jan Hendrik van Sluijters. Ware het niet dat hij de vader is van de bekende Art Nouveau ontwerper Georges de Feure, alias Georges Joseph van Sluijters (1868-1943).Op 6 september 1868 in Parijs geboren. Hij heeft dus een Nederlandse vader en een Belgische moeder. Zijn vader bouwde toen diverse appartementencomplexen in de Franse hoofdstad in opdracht van een rijke clientèle zoals voor de Nederlandse gezant in Parijs, Baron van Zuylen Nijevelt ( 5,rue Rougemont) de Graaf van Seebach ( 31,rue de Courcelles) de Minister van Zweden en Noorwegen, Baron Aldelsward (42 Rue Rovico) Graaf de Riant, (14,avenue Roi de Rome), de Heer Viot d...

Ella Riemersma

Afbeelding
Eindelijk na ruim een jaar van hard werken is het eindelijk zover! Mijn nieuwe boek is uit! ; 'De Art Deco van Ella Riemersma (1903-1993) (ISBN 978-90-74009-68-3) Ella Riemersma een illustratrice voor kinderboeken en prachtige boekbanden in de Art Déco. Zij werd geboren in Dordrecht in 1903 waar zij op 18-jarige leeftijd haar professionele debuut maakte. De speurtocht naar haar artistieke achtergronden begon in 1993 en zou pas veel later duidelijk worden           dat zij twee maanden daarvoor in Wenen in anonimiteit was overleden. Haar artistieke werkzaamheden waren in 1933 abrupt afgebroken toen zij 30 jaar oud trouwde met een 54-jarige niet onbemiddelde verzekeringsdirecteur. in die tijd was er voor de vrouw weinig keuzenmogelijkheden, of men ging trouwen, of  met werken stoppen. Uiterst moeizaam verliep het onderzoek naar haar achtergrond. Vooral als geen enkel archiefstuk beschikbaar was. Het eerste resultaat viel te lezen in een artikel ...